Köleslisztből készült gluténmentes petrezselyem-fokhagyma ízesítésű orsó száraztészta.
Az Eden Premium kölestészta saját recept alapján készül tésztaüzemünkben. Kellemes sárga színét a leheletnyi kurkumának köszönheti, állagát főzés után is megtartja. A tésztához nem használtunk tojást és szóját sem.
A köles könnyen emészthető, tápértéke mégis magas. Beltartalmi értékei miatt érdemes lehet az étrendbe iktatni. A köles természetéből eredően gluténmentes, és általában jelentős mennyiségű esszenciális aminosavat tartalmaz.
Az útifű maghéj jó rostforrás lehet a mindennapokban. Magas rosttartalmú élelmiszerek fogyasztásával jót tehetünk emésztésünknek, lassíthatjuk a szénhidrátok felszívódását.
Elkészítési javaslat:
Tegyük a kívánt mennyiséget bő, forrásban lévő vízbe, adjunk hozzá egy csipet sót, és időnként megkeverve, alacsony fokozaton főzzük 2-4 percig, majd szűrjük le. Tiszta vízzel öblítsük át. A hagyományos tésztával megegyező módon fogyasztható.
Összetevők: víz,kölesliszt, útifű maghéj liszt, szárított petrezselyem, fokhagymapor, kurkuma
