Lisztkeverék gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, élesztőmentes, kukoricaliszt-mentes, kukoricakeményítő-mentes, burgonyamentes, rizsmentes, vegán, növényi alapú, hozzáadott cukor-mentes fánkok és lángosok készítéséhez .
Összetevők: kölesliszt, rostkeverék (útifű maghéj liszt, bambuszrost liszt), tápióka keményítő, térfogat növelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályzó anyag (citromsav)
Elkészítési javaslat:
RECEPT 5 DARAB FÁNKHOZ
Hozzávalók:
-60 g Bake-Free lángos-fánk lisztkeverék
-11 g eritrit
-60 g langyos víz (minimum 40 fokos)
-kókuszolaj a sütéshez
Elkészítés:
Keverjük össze a hozzávalókat és pihentessük a tésztát 5 percig. Száraz felületen nyújtsuk fél centiméter vastagságúra és szaggassuk ki fánk formára az összeset. Bő, forró kókuszolajban süssük ki oldalanként 1-1 percig. Papírtörlővel itassuk le róluk a felesleges olajat.
RECEPT 1 DARAB LÁNGOSHOZ
Hozzávalók:
-65 g Bake-Free lángos-fánk lisztkeverék
-1 g Himalája só
-65 g langyos víz (minimum 40 fokos)
-kókuszolaj a sütéshez
Elkészítés:
Keverjük össze a hozzávalókat és pihentessük a tésztát 5 percig. Száraz felületen nyújtsuk fél centi vastagságú körre és süssük ki mindkét oldalát forró olajban 1-1 perc alatt.
